Nos Vins
De façon générale, le Moulin-à-Vent est un vin de garde qui se conserve une dizaine d’années. Cette durée dépend évidemment du millésime et des conditions de conservation du vin. Le vin évolue au cours de sa vie : jeune, il est très marqué par son origine beaujolaise avec des arômes de pivoine et de fruits rouges. Il atteint sa maturité après environ trois années de conservation au cours desquelles il s’arrondit et acquiert un caractère plus « bourguignon ».
Il honore les tables les plus raffinées et s’accorde fort bien avec les viandes rôties ou en sauce, le gibier et les volailles. Il met en valeur les fromages qu’il accompagne qu’ils soient à pâte molle ou dure, à pâte crue ou cuite. Sa touche épicée convient à de nombreuses cuisines exotiques.
La production potentielle du domaine en bouteilles est d’environ 11 000 bouteilles par an. Sont actuellement disponibles au Domaine, dans la limite des stocks disponibles :
Le millésime 2022, d’un rubis limpide et brillant, présente, au nez, des arômes de fruits noirs tels que la mûre, avec des notes épicées et légèrement grillées. La bouche est très prometteuse, avec une saveur acidulée et la présence de tanins. Matière et fraîcheur sont au rendez-vous.
Notre vin est présenté en bouteilles bourguignonnes traditionnelles de 75 cl avec des bouchons de liège naturel.
Nos expédions notre production franco de port en France Métropolitaine hors des zones surtaxées par les transporteurs aux conditions suivantes :
Volume minimal de la commande : 12 bouteilles livrées en cartons de 6 bouteilles ;
Tarif dégressif en fonction du nombre de bouteilles commandées ;
Règlement par chèque joint à la commande.
Le détail des conditions de vente sont données dans notre tarif.
L’achat en ligne sera possible via notre boutique en ligne en travaux.
Pour les expéditions hors France métropolitaine, nous consulter.